Wundermittel: Goldene Milch

Goldene Milch – mein Wundermittel

Seitdem ich im Herbst immer wieder mit Halsentzündungen zu tun hatte, habe ich es mir zum Morgen- und Abendritual gemacht, meinen Kaffee durch mein Wundermittel, die wunderbare goldene Milch mit Manuka Honig, zu ersetzen.

Mein Papa brachte mich auf die Idee, als er mir von den magischen Wirkungen von Kurkuma auf seine Leberwerte berichtete und ich begann sämtliche Informationen über das natürliche Heilmittel aufzusaugen. Nach über einem Monat konsequenter Anwendung der goldenen Milch mit Manuka Honig, bin ich von seiner Heilwirkung überzeugt und empfehle dir, es auszuprobieren.

Aber was ist denn überhaupt Kurkuma und wie mache ich diese goldene Milch?

Die goldene Milch ist ein wahres Wundermittel, ein Multitalent, und Kurkuma wird in der ayurvedischen Küche seit Jahrhunderten eine heilende, energiespendende und entgiftende Wirkung zugesprochen. Kurkuma (die Gelbwurzel) gilt als bedeutendstes Heilmittel der indischen und chinesischen Medizin.

Wundermittel goldene Milch und ihre heilenden Wirkungen

Laut einer Studie der Uniklinik Freiburg hat Kurkuma viele heilende Wirkungen gegen zahlreiche Zivilisationskrankheiten.

Kurkuma soll:

stark entzündungshemmend und antibakteriell wirken und vor Erkrankungen der Gelenke schützen, sogar Beschwerden von Arthrose lindern
dein Immunsystem stärken
antioxidadtiv wirken und somit einer vorzeitigen Hautalterung vorbeugen
die Leberfunktion anregen und deinen Körper bei der Entgiftung und Verdauung unterstützen
eine langfristige geistig und körperlich anregende Wirkung haben
vor Alzheimer und Krebserkrankungen schützen
Magen-Darm-Erkrankungen lindern
den Cholesterinspiegel senken
bei Schlafstörungen helfen
als natürliche Alternative für weißere Zähne gelten (im Gegensatz zu den natürlichen Tipps, wie Zitronensaft oder Backpulver, die schädlichfür die Zahngesundheit sind, da sie den Zahnschmelz angreifen!)

Einnahme von Kurkuma mit Fett

Wenn du die Einnahme von Kurkuma mit den fetthaltigen Zutaten Kokosöl und Mandelmilch kombinierst, hast du bessere Chancen darauf, dass der Wirkstoff in deine Blutbahn aufgenommen wird, da Curcumin fettlöslich und nicht wasserlöslich ist.

Rezept für eine Riesentasse goldene Milch für dein Morgen- oder Abendritual

350 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch ohne Zuckerzusatz und ohne Zusatzstoffe) (entspricht 1 Cocktail-Glas)
1 Messerspitze – 1/2 Teelöffel Kokosöl
1/2 – 1 TL Kurkuma (Bio Qualität) oder 1 Stück frische Kurkuma (ca. 2-3 cm)

Gib die Mandelmilch in einen Topf und erwärme sie mit dem Kokosöl. Gib anschließend Kurkuma hinzu, rühre fleißig und erwärme alles für ein paar Minuten. Du solltest die Milch nicht aufkochen lassen.

Nach Belieben:

1 Stück Ingwer miterhitzen (ca. 2 cm, je mehr desto schärfer)
1 Prise Pfeffer (Wirkung soll verstärkt werden)
1 TL Manuka Honig/ Agavendicksaft in deine Tasse geben

Ich persönlich rate davon ab, Ingwer täglich einzunehmen.

Richtige Dosierung von Kurkuma

Tagesdosis: bis zu 3 g Pulver

(z. B. morgens ½ TL und abends ½ TL oder 1x täglich 1TL in deiner goldenen Milch)

Spiele einfach mit der Menge an Kurkuma und wähle die passende Dosis für dich.

Laut einer Studie der Uniklinik Freiburg sollte Kurkuma nicht bei Gallensteinen, Durchfällen, während der Schwangerschaft oder Stillzeit angewendet werden.

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Achtung: Die knallgelbe Farbe lässt sich schwer entfernen!

Solltest du frische Kurkuma verwenden, benutze bitte Handschuhe. Und falls du jetzt Angst davor hast, dass Kurkuma deine Zähne färbt – diese Angst kann ich dir nehmen: Kurkuma färbt zwar alles andere gelb, soll aber deine Zähe auf natürliche Weise sogar aufhellen!

Pass nur auf, dass deine Wohnung hinterher nicht knallgelb ist!

Ich verwende aus diesem Grund Kurkuma Pulver (Bio Qualität), weil es schneller geht und ich so die gelbe Sauerei vermeiden kann.

Zu den Heilwirkungen von Manuka gibt es demnächst einen weiteren Artikel von mir.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

Alles Liebe,

deine Christina